Nuestra Historia
La empresa inicia su actividad comercial en el año 1939, siendo su propietario Don Alfredo Fernandez Rondeau, conocida como "Almacen de ramos generales", ubicada en la ciudad de Santa Lucia, departamento de Canelones.
En el correr del tiempo y en un continuo progreso atendiendo a la solicitud de sus clientes comienza con mas énfasis el rubro de distribución de quesos pasando a llamarse "Establecimiento EMA Quesería".
La denominación EMA surge del nombre de la madre y la hija de Don Alfredo Fernandez quien en el año 1972 deja su actividad por razones de salud, siendo sus continuadores FERNANDEZ Y QUIJANO Ltd., manteniendo la marca "EMA" en su jerarquía en respaldo a las exigencias de sus consumidores.
Esta responsabilidad comercial está avalada por la trayectoria que ha obtenido nuestra firma a lo largo de todos estos años.
En el año 1980 la empresa abre su primera sucursal en la ciudad de Montevideo que luego pasará a llamarse "Quesería Quesema", desde su fundación la empresa sigue llegando día a día junto a sus clientes y amigos, para estar siempre en la mesa del consumidor de nuestro departamento y el resto del país.